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DESCRIPTION:https://staging.bie-jetzt.rz-betrieb.de/node/2041835\n\nWer
 bestimmt eigentlich\, was angebaut wird\, welche Lebensmittel in den
 Handel   \ngelangen und was schließlich auf unseren Tellern landet? \n
 \nBei der vierten Veranstaltung unserer Vortragsreihe „Ernährung
 weltweit   \ngerecht gestalten“ richten wir den Blick nach Brasilien. \n
 \nUnter dem Titel „Wer entscheidet über unser Essen?“ geht es um die
 Frage   \nder Ernährungssouveränität. Diese bedeutet mehr als nur
 ausreichend   \nLebensmittel zur Verfügung zu haben: Sie steht für die
 Möglichkeit\,   \nVerantwortung für die eigene Ernährung zu übernehmen
 und selbst zu   \nbestimmen\, wie Lebensmittel produziert\, verteilt und
 konsumiert werden. \n \nAm Beispiel Brasiliens zeigt Klaus Kortz\, wie
 solche Formen von   \nSelbstbestimmung in der Praxis aussehen können. Er
 beleuchtet\, welche   \nAuswirkungen bestehende politische und
 wirtschaftliche Strukturen auf   \nKleinbäuerinnen und Verbraucherinnen
 haben und stellt Beispiele vor\, in   \ndenen alternative Wege zu einer
 gerechteren und selbstbestimmteren Gestaltung   \ndes Ernährungssystems
 erkennbar werden. \n \nIm Anschluss an den Vortrag besteht Gelegenheit
 für Fragen und eine   \ngemeinsame Diskussion. \n \nDie Veranstaltung ist
 Teil der Veranstaltungsreihe „Ernährung weltweit   \ngerecht
 gestalten“ des Welthaus Bielefeld. \n \nDer Eintritt ist frei. Eine
 Anmeldung ist nicht erforderlich. \n \n(Stand: 20.10.2026)
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SUMMARY:Wer entscheidet über unser Essen?
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